田んぼは、日本の原風景の保全、人工的自然環境の形成機能・伝統文化の保全機能・保健休養・やすらぎ機能のソフト面と、ハード面では、作物が育ちやすい土を作り、生物生態系保全機能があります。また、水を保持していることで周りの気温や湿度を守っていますが、それ以上に大事な働きとは････
水質浄化機能････水田のかんがい水や雨水は地下浸透する過程で、ろ過・浄化され、流域の地下水としてゆっくりと溜っています。
洪水防止機能････水田は雨水を一時貯蔵し、下流及び周辺に徐々に流すことによって、洪水を防ぐ働きをしています。（田んぼは浅い池のようなものなので、大雨のとき、この田んぼに雨水を溜めて洪水を防いでいます。田んぼの保水力は日本全体のダムの3.4倍あるといわれています。）